Algist Bruggeman lanceert nieuwe toepassing op 1kg blokgist

Voor Professionals / Nieuws & Downloads / Nieuws / Algist Bruggeman lanceert nieuwe toepassing op 1kg blokgist

Algist Bruggeman lanceert nieuwe toepassing op 1kg blokgist


Begin augustus worden de bekende 1kg blokgisten van Algist Bruggeman met een nieuwe toepassing geleverd. Door middel van gebruik van snijdraad tijdens de productie, wordt de blokgist in 2x500g voorgesneden. Hierdoor kan de bakker de 1kg blokgist bij gebruik manueel en eenvoudig in 2 gelijke stukken verdelen.

 

Bij het ontwikkelen van de nieuwe toepassing is maximaal rekening gehouden met het gebruiksgemak. Met deze nieuwe mogelijkheid wil Algist het gebruik van 1kg blokgist voor de bakker vereenvoudigen. Deze toepassing geldt voor de Bruggeman+ 10x1kg verpakkingen en de Freeze Tolerant (FT) gist 10x1kg en 3x1kg verpakkingen.

Op de verpakking komt een pictogram dat aangeeft hoe de bakker zijn blokgist kan halveren. Door de blokgist in de lengterichting vast te houden en uit elkaar te trekken, breekt deze automatisch in twee gelijke stukken van 500g.

De eerste nieuwe voorgesneden blokgisten zullen vanaf begin augustus 2017 uitgeleverd worden.


Terug