Een nieuw alternatief voor kunstmatige bewaarmiddelen

XtendLife is een samenstelling die gebaseerd is op de bewaareigenschappen van gefermenteerd meel, gecombineerd met een zuurteregelaar 

Xtendlife verlengt de houdbaarheid van voorverpakte bakkerijproducten zonder gebruik te maken van kunstmatige bewaarmiddelen of de toevoeging van deze verder te verhogen. Door een verlengde houdbaarheid kan er rationeler gewerkt worden in productie en logistiek en kunnen er nieuwe markten aangesproken worden die geografisch buiten bereik lagen.

XtendLife wordt niet beschouwd als bewaarmiddel, de ingrediêntendeclaratie kan volgende zijn: "gedeshydrateerd gefermenteerd meel; zuurteregelaar;..." Dit is een belangrijk voordeel omdat de consument meer en meer aandacht besteed aan wat hij eet.

Verpakking

Kraftzak van 20 kg netto met binnenzak

Bewaring

XtendLife behoudt al zijn eigenschappen bij bewaring op een droge en koele plaats (max. temp. 25°C).