Toutes ces années de spécialisation nous ont permis d'acquérir un savoir-faire et un professionnalisme dans le domaine de la levure, qui font d'elle un produit de qualité exceptionnelle. Nous sommes pionniers dans le développement et l’application de nouveaux produits à base de levure, et ce, dans le but de répondre toujours présent aux besoins des boulangers traditionnels et industriels. Cette perfection vous est garantie par notre système de surveillance de la qualité comprenant tous les départements, à tous les stades de fabrication, de la matière première au produit fini. Chez Algist Bruggeman, la surveillance de la qualité fait donc l'objet d'une attention de tous les instants. Nos laboratoires contrôlent de manière approfondie l'activité, la microbiologie et les propriétés de conservation de la levure à chaque phase de production. |