Nouvelle alternative à l’utilisation des conservateurs artificiels

XtendLife est une formulation basée sur les propriétés conservatrices de la farine fermentée, associée à un correcteur d'acidité.

Xtendlife allonge la durée de vie des produits de panification pré-emballés, sans utiliser de conservateurs artificiels ou sans avoir besoin d’en augmenter le dosage habituel. Cet allongement de la durée de vie permet de travailler de façon plus rationnelle au niveau de la production et de la logistique et ouvre de nouveaux marchés qui, jusqu’à présent, ont été géographiquement hors de portée.

XtendLife n'est pas considéré comme un conservateur. Son étiquetage se résume par exemple à "farine fermentée déshydratée, correcteur d'acidité, etc...". Cela représente un véritable "plus" à l'heure où les consommateurs sont très attentifs à ce qu'ils mangent.

Conditionnement

Sacs kraft de 20 kg net avec poche interne.

Conservation

XtendLife conserve toutes ses propriétés, stocké dans un endroit sec et frais (température maximum 25°).